Gemengde groentecurry I

wok
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 949 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Borstel de krieltjes schoon en halveer ze
  2. Snijd de worteltjes in dikke repen
  3. Kook de groenten 5 minuten voor en laat ze uitlekken
  4. Kook de doperwtjes 15 minuten en haal ze uit de peul
  5. Verhit in een wok de boter en bak hierin de krieltjes 10 minuten met het deksel op de pan
  6. Neem dan het deksel eraf en bak de krieltjes nog eens 5 minuten
  7. Voeg de worteltjes en de erwten toe en bak ze al omscheppend 5 minuten
  8. Halveer de kerstomaten
  9. snijd de bosuitjes in schuine stukjes en snipper het wit
  10. Schep de kerstomaatjes en het uiwit bij de groenten en bak alles al om scheppend
  11. Voeg het sesamzaad, de sambal en de yoghurt toe en warm alles al omscheppend door
  12. Voeg op het laatst de kokos toe en roer die erdoor

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha