Gemengde groenteschotel met cashewnoten

wok
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 999 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak de sugar snaps schoon en was ze
  2. Laat de maïs uitlekken
  3. Pel de knoflook en snipper ze fijn
  4. Schil de gember en snipper hem fijn
  5. Verhit de olie in een wok en fruit de knoflook en de gember 1 minuut zachtjes
  6. Voeg de roerbakmix, de sugar snaps en de maïs toe en bak alles al omscheppend 3 minuten
  7. Voeg 2 dl water toe en laat de groenten 10 minuten koken tot het water is verdampt; schep af en toe om
  8. Roer er de slagroom en de cayennepeper door
  9. Rooster Intussen de noten in een droge koekenpan
  10. Schep de groenten in lage schaal en strooi de cashewnoten erover
  11. Serveer met (noten)brood

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha