Recept: Oosterse fusilli met groenten

	Groep: Wok Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  Ineke
	Sterren: - Meningen: 0 Bekeken: 474x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 150 gr fusilli 2 eieren 3 eetlepels roerbakolie 1 rode ui 2 stengels bleekselderij 4 bosworteltjes 100 gr peultjes 1 teentje knoflook 2 theelepels sambal badjak 2 eetlepels sojasaus 11/2 dl tomatensap 100 gr hamblokjes Bereidingswijze: Kook de fusilli volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Klop de eieren los met 1 eetlepel water, zout en peper. Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan, laat het ei over de bodem uitvloeien en bak de omelet tot de bovenkant droog is. Maak intussen de groenten schoon. Snijd de ui, bleekselderij en worteltjes in stukjes en halveer de peultjes. Rol de omelet op en snijd hem in reepjes. Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak alle groenten 2-4 minuten. pers de knoflook erboven uit en roer de sambal, de sojasaus, het tomatensap en de hamblokjes erdoor. Laat het geheel ± 4 minuten zachtjes sudderen. Giet de fusilli af, schep ze door de groenten en warm het gerecht al omscheppend goed door. Verdeel de omeletreepjes erover.

Plaats een reactie:

Geen reacties