Roergebakken spruitjes met kalkoen

wok
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 372936 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Pel en snipper de ui en maak de spruitjes schoon
  2. Boen de sinaasappel schoon, rasp de schil dun af en pers de vrucht uit
  3. Hak de hazelnoten grof en rooster ze in een droge koekenpan goudbruin
  4. Snijd de kalkoenfilet in reepjes
  5. Verhit de olie in een wok of ruime braadpan en fruit de ui en de spruitjes hierin al omscheppend 5 minuten
  6. Voeg de kalkoenreepjes toe en bak ze al omscheppend 3 minuten mee
  7. Voeg de sinaasappelrasp en het sap, de bouillon, de worcestershiresaus, wat peper en zout toe, breng dit aan de kook en kook dit nog ± 4 minuten
  8. Schep de hazelnoten en de selderij erdoor en serveer met witte rijst

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha