Roergebakken venkel

wok
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1819 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwijder de harde kern van de venkel en snijd de venkel in smalle reepjes
  2. Bewaar het groen voor de garnering
  3. Verhit de boter met de olie in een wok of diepe braadpan en bak de venkel hierin al omscheppend 6 minuten op hoog vuur
  4. Roer het citroensap en de suiker erdoor schenk de slagroom erbij en breng het geheel aan de kook
  5. Bind de saus met 1-2 theelepels allesbinder
  6. Breng het gerecht op smaak met de mosterd, wat zout en peper
  7. Garneer met het venkelgroen

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha